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elvinbinbin 發表於 2016-9-13 04:45 PM

[家常料理]薑絲炒木耳

軟中帶脆、擁有低卡特性的「黑木耳」，簡單拌炒就能化身為爽口佳餚
食材：
黑木耳 3 片
薑絲 少許
青蔥少許
調味料：鹽 1 小匙、薄鹽醬油 1 小匙、白胡椒粉 少許
做法：
1.將黑木耳捲起切絲，青蔥切小段。
2.倒入黑木耳絲及薑絲快炒，並加入所有調味料。
3.待黑木耳熟透後即可起鍋。


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lala111 發表於 2016-9-17 07:46 PM

我家也是這樣煮，只是最後會加一點黑醋，味道會再稍重一點，但是會把木耳的生味壓過，很好吃哦！

syc814 發表於 2016-9-24 09:55 PM

可以試一下，黑木耳先過一下熱水再炒。這樣黑木耳的鮮味更出來。

cellergell 發表於 2016-10-2 08:46 AM

哇! 很誘人的食物, 不知道自己做會不會成功, 最近來試看看

r9270882 發表於 2016-10-21 06:32 PM

原來加醬油跟鹽就好，之前多事加黑醋～味道整個不討喜～<br><br><br><br><br><div></div>

Hiram1958 發表於 2016-10-22 11:15 PM

老媽一定會放黑醋
我覺得還不錯啦~
下次試試大大介紹的作法
顛覆一下

berystranger1 發表於 2016-11-25 03:58 AM

簡單又好吃、謝謝分享！

evo3618 發表於 2016-11-25 09:30 AM

黑木耳是一道不錯的料理~做法簡單
謝謝大的分享~

gamemanhk 發表於 2016-11-25 09:52 AM

照片中的不太像是黑木耳, 顏色不似!

ntcnc31 發表於 2016-12-7 08:51 PM

最愛吃木耳了，婆婆總會加鳳梨下去炒，酸甜滋味，我喜歡<br><br><br><br><br><div></div>

evo3618 發表於 2017-3-16 02:14 PM

這道菜真的很好吃喔~作法很簡單

song112 發表於 2017-3-17 10:56 PM

通常會勾芡，因為木耳沒什麼味道，勾芡將調味扒木耳上，鳳梨、黑醋、糖也是常用材料！感謝大大的分享！

gp8949 發表於 2017-3-19 05:21 PM

下次試試大大介紹的作法

藍月光 發表於 2017-3-22 08:41 PM

這木耳我最喜歡吃...
謝謝分享

康世美 發表於 2017-3-23 05:41 PM

薑絲朝木耳，非常特別的一道菜，感覺很清爽，試著做做看，感謝大大分享<br><br><br><br><br><div></div>
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