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[家常料理]啤酒滷雞翅
1雞翅清洗後拭乾水份，用竹籤正反兩面各刺入10次，起油鍋加1小匙油(我使用不沾鍋所以沒加油也可)，雞翅皮朝下直接煎，煸出油份後翻面煎另外一面，然後下拍扁的蒜頭炒出香味。
2加入醬油和冰糖(也可以加一些蜂蜜)，略拌炒後加入蔥薑辣椒一起輕輕翻炒。
3加入啤酒至可以淹過所有雞翅，中火煮滾後稍微轉小火一點。
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煮的過程中偶爾要幫雞翅們翻個面，才能煮的更均勻入味喔！
5煮到湯汁全部都幾乎收乾(約25-30分)，要注意別燒焦了！就可以起鍋，可以撒上一些白芝麻裝飾一下。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 用啤酒來滷雞翅還蠻特別的
看起來好入味好好吃{:1:} 感謝大大,感謝大大無私的分享3Q3Q
看起來好好吃{:55:} 原來美味的啤酒滷雞翅.
雞翅是要插孔及煎至出油再炒香.
而滷出來的雞翅才會夠味好吃.
感謝樓主分享圖文做法. 看起來好好食的樣子，口水都流<br><br><br><br><br><div></div> 感覺不錯吃~~用啤酒滷製雞翅應該會很有味道
是一道下酒的菜餚阿~~~
謝謝大大分享 感覺還不錯喔{:4:}謝大大的分享 看起來好好吃.下酒又配飯.感謝版大無私的分享~ 感謝美味的啤酒滷雞翅，好好吃的呦! 看起來好好吃的樣子
謝謝美味的下載<br><br><br><br><br><div></div> 我建議醬油改成蠔油冰糖改成黑糖，蠔油更能勾出黑糖濃醇的香味{:31:}
啤酒不要放太多會蓋過食材的味道! 食材都很好取得,料理煮法又很簡單,謝謝您的分享. 好像不夠吃哦{:35:}， 要多搞幾隻 用啤酒來滷雞翅還蠻特別的
感謝樓主的分享 感覺蠻美味的
家裡剛好有啤酒與雞翅
也來試做看看唷
感謝分享唷<br><br><br><br><br><div></div>
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