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old2009 發表於 2018-12-8 04:09 PM

[家常料理]鹽烤蔗香牛小排

食材

牛小排300g
甘蔗3段
高粱酒50ml



調味料

鹽100g



作法

1.取一盤子底部放鹽鋪平，高粱酒一旁備用，另取一蒸架將甘蔗剖半後平面朝下。

2.再將牛小排擺放至甘蔗上方鋪平，放入烤箱，以攝氏150度，烤10分鐘後取出。

3.上桌前將高粱酒淋上盤底的鹽後，點火燃燒牛小排即可。
  (牛肉可另佐玫瑰鹽食用。)




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ahanyang 發表於 2018-12-8 10:43 PM

有牛的就是很愛 ~~~~~


感恩分享呀~

asd90081 發表於 2018-12-9 04:56 PM

感覺很好吃，謝分享{:45:}