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[家常料理]韭菜花炒豆乾
本帖最後由 a1234568454 於 2023-5-21 05:00 PM 編輯韭菜花炒豆乾
食材
[*]韭菜花
320g
[*]黃豆干
220g
[*]肥豬肉
100g
[*]薑
4片
[*]蒜頭
4瓣
[*]辣椒
1支
[*]植物油
2大匙
[調味]
[*]米酒
1大匙
[*]醬油
1茶匙
[*]鹽
¼茶匙
[*]雞粉
¼茶匙
[*]白胡椒粉
¼茶匙
[*](高湯)
小半碗
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韭菜花挑去粗老部分,切段備用
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豆干切片,熱水燙過備用
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準備點薑片、蒜片、辣椒片
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熱鍋先下肥豬肉(全程大火即可)
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炒至變色,薑蒜爆香
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米酒、醬油調味
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豆干下鍋翻炒1分鐘
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作法①韭菜花、辣椒下鍋,大火翻炒
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調味即可出鍋
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作法②韭菜花下鍋,嗆入高湯
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保持大火,把水分炒乾後加辣椒並調味
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 很常見的家常菜與便當菜
感謝分享拉 感謝分享美味食譜,照著做真的好吃! 非常常見的便當菜
感覺好吃又簡單料理
但調味料方面我家都是直接加鮮味炒手
就很美味
感謝分享 韭菜顧腎陽,配上豆干蠻美味的,通常我都會再加點粗粒黑糊椒香氣四溢讚啊!{:35:}<br><br><br><br><br><div></div> 豆乾用半煎炸也很好吃哦 平常料理韭菜花炒豬肉片
晚餐來韭菜花炒豆干
謝謝分享唷
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